Aktuelles
Aktuell
Sehr verehrte Gäste,
seit mehr als 40 Jahren erfreuen wir uns Sie begrüßen zu dürfen um Ihnen ein außergewöhnliches Gastronomieerlebnis bieten zu können.
Aus wirtschaftlichen Gründen, sowie dem aktuellen Personalmangel geschuldet, bitten wir Sie Ihren Besuch bei uns bis unbedingt spätestens einen Tag vorher anzukündigen, damit wir entsprechende Vorbereitungen treffen können, für kleine Gesellschaften gerne auch an den eigentlichen Ruhetagen.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr
Team Matenaars
Spargelkarte 2024
Menü 1
Spargelsuppe mit Bärlauch und Chilimilch
Ibericoschnitzel mit Spargel und
Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise
Frische Erdbeeren
mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
€ 49,90 pro Person
Menü 2
Spargelcremesuppe mit Pistazien
Argentinisches Rinderfilet
mit Kartoffelbaumkuchen, delikater Sauce,
frischer Spargel und Sauce Hollandaise
Champagnerzabaione mit Früchten der Saison
€ 55,90 pro Person
500g Spargel mit Minze-Zitronen-Butter und Petersilienkartoffeln
€ 25,90
Gratinierter Spargelbund mit Parmesankäse, Serrano Schinken und neuen Kartoffeln
€ 32,50
Spargel an hausgemachter Hollandaise mit argentinischem Rinderfilet und Kartoffelbaumkuchen
€ 42,90
Ibericoschnitzel mit Spargel und
Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise
€ 31,50